Drei Formate.
Drei Wege in die Röstkultur.
Ob zwei Stunden in der Stadt oder mehrere Tage durch die Schweiz – jedes Format hat seinen eigenen Charakter und ist für sich ein vollständiges Erlebnis.
Zur StartseiteWas alle drei Formate verbindet
Jedes Angebot basiert auf denselben Grundprinzipien: kleine Gruppen, persönliche Begleitung durch jemanden aus der Branche und direkte Verbindung zu den Orten und Menschen, die Schweizer Kaffeekultur tragen.
Was sich unterscheidet, ist die Tiefe und Dauer. Der Spaziergang eignet sich für Neugierige, die Bern ohnehin besuchen. Der Workshop für alle, die aktiv etwas lernen und ausprobieren möchten. Die Reiseroute für Reisende mit Zeit und Interesse an einem ganzen Kulturpfad.
Geführte Wege
Sensorische Bildung
Kleine Gruppen
Regionale Reisen
Rösterei- und Café-Spaziergang
ca. 2,5 Stunden | CHF 110 pro Person
Ein geführter Morgen durch Berns Röstereien und Spezialitätencafés. Wir lernen, wie Bohnen ausgewählt, geröstet und gebrüht werden – und probieren bei jedem Stopp. Für Reisende, die Kaffee mögen und Bern zu Fuss erleben wollen.
- Führung durch 3–4 Stationen in der Altstadt
- Verkostungen bei jeder Station inklusive
- Gedrucktes Aromarad zum Mitnehmen
- Heimbrau-Tipps und Empfehlungen
Ablauf
- 01Treffen an der Aarbergergasse, kurze Einführung
- 02Erste Rösterei: Röstprozess, Herkunftsgeschichten, Probe
- 03Zweite Station: Café mit besonderem Brühkonzept
- 04Dritte Station: Vergleich verschiedener Ursprünge
- 05Abschluss mit persönlichen Empfehlungen und Materialübergabe
Cupping und Brüh-Workshop
ca. 3 Stunden | CHF 250 pro Person
Eine praxisnahe Session für alle, die verstehen möchten, was ihren Kaffee charakterisiert. Wir verkosten mehrere Herkünfte nach Cupping-Methode, üben verschiedene Brühverfahren und schulen die Wahrnehmung von Säure, Körper und Nachklang.
- Geführtes Cupping mit 4–6 verschiedenen Ursprüngen
- Brühpraxis mit Pour-over, French Press und Aeropress
- Kleines Bohnensäckchen (ca. 100 g) zum Mitnehmen
- Cupping-Protokoll und persönliche Tasting-Notizen
Ablauf
- 01Einführung in Cupping-Methodik und Vokabular
- 02Blindverkostung mehrerer Ursprünge
- 03Brühpraxis mit drei verschiedenen Methoden
- 04Vergleich und gemeinsame Auswertung der Notizen
- 05Materialübergabe und offene Fragen
Regionale Kaffee-Reiseroute
Mehrtägig | CHF 760 pro Person
Eine entspannte Reise durch mehrere Schweizer Städte mit eigenem Kaffee-Charakter. Wir planen die Strecke, koordinieren Unterkünfte und stellen Verbindungen zu lokalen Röstereien und Cafés her. Für Reisende, die mehr Zeit haben und die Schweiz aus einer anderen Perspektive erleben möchten.
- Vollständige Reise- und Unterkunftskoordination
- Moderierte Einführungen vor Ort in jeder Stadt
- Persönlicher Verkostungspass mit Stempeln
- Gedrucktes Kaffeeguide-Büchlein zur regionalen Tradition
Ablauf (Beispiel 3 Tage)
- T1Bern: Auftakt, lokale Röstereien, gemeinsames Abendessen
- T2Zweite Stadt: Café-Besuche, Cupping beim lokalen Röster
- T3Dritte Station oder Rückkehr mit persönlichem Abschluss
Welches Format passt zu mir?
Ein kurzer Vergleich, der bei der Entscheidung helfen kann.
| Spaziergang | Workshop | Reiseroute | |
|---|---|---|---|
| Dauer | ca. 2,5 h | ca. 3 h | Mehrtägig |
| Preis | CHF 110 | CHF 250 | CHF 760 |
| Verkostungen | |||
| Brühpraxis | |||
| Bohnen mitnehmen | |||
| Unterkunft | |||
| Ideal für | Stadtbesuche | Aktives Lernen | Längere Reisen |
Was in jedem Format gilt
Datenschutz & Diskretion
Kontaktdaten werden ausschliesslich für die Koordination verwendet. Keine Weitergabe an Dritte.
Persönliche Kommunikation
Jede Anfrage wird direkt beantwortet – von der Person, die das Format auch begleitet.
Klare Preise ohne Zusätze
Was auf der Seite steht, ist der vollständige Preis. Keine Buchungsgebühren, keine Nachverrechnungen.
Laufend aktualisierte Stationen
Röstereien und Cafés in unseren Touren werden regelmässig überprüft und bei Bedarf ausgetauscht.
Mehrsprachig auf Anfrage
Touren können auf Deutsch und Englisch durchgeführt werden. Bitte bei der Buchung angeben.
Individuelle Termingestaltung
Keine fixen Daten – Termine werden gemeinsam abgestimmt, auch für Gruppen und Geschenkbuchungen.
Ein Format gefällt Ihnen?
Schreiben Sie uns einfach. Wir besprechen gerne Details, klären Ihren Wunschtermin und beantworten alle offenen Fragen.
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